Hôtel de Ville depuis 1986. Occupé aujourd'hui par la Mairie, l'évêché est sans conteste l'édifice du XVIIIe s. le plus important de la ville. Implanté hors les murs, il s'impose d'emblée par l'ampleur et l'harmonie de ses proportions.

Construit à partir de 1731 pour Mgr François Renaud de Villeneuve, il est l'oeuvre de l'architecte avignonnais Jean-Baptiste Franque. L'évêché se présente comme un vaste hôtel particulier entre cour et jardin. Dans l'ensemble, le décor reste simple, l'architecte ayant choisi de mettre l'accent sur les pièce de réception. Le vestibule ne présente aucun décor hormis sa grande voûte appareillée comme une voûte en éventail. A la sobriété du vestibule s'oppose la richesse du salon à l'italienne. C'est la pièce maîtresse du Palais Episcopal. Les peintures murales associent thèmes profanes et religieux. L'accent est donné par les 8 tableaux représentant, en camaïeu de gris vert, des scènes de l'Ancien Testament inspirées pour la plupart des loges du Vatican.