Présentation
Venez découvrir "la châtaigne" : sa production en biodynamie, sa transformation paysanne, l'innovation que la châtaigne inspire et sa grande possibilité d'utilisation (farine brise, mélange légumes châtaignes, confiture).
Descriptif
Notre ferme est né en 1570, elle retrouve petit à petit sa vocation agricole après plus de 20 ans de sieste tranquille. En 2000 la revalorisation des terres et la production en BIO a débuté avec un objectif de durée dans le temps pour les générations futures.
Tous les jeudis en juillet/ aôut : RDV à 13h45, départ 14h fin 17h30. Découverte de la production par un parcours à l'ombre des châtaigniers centenaires, en cours de rénovatio en biodynamie (1h30) et retour sur l'exploitation pour comprendre le processus de transformation de la châtaigne sèche (1h30).Conclusion de cette rencontre par une dégustation.
Prévoir chaussures fermées, eau (parcours en forêt, chemin légèrement escarpé avec pente légère).
Coordonnées
la roche
07110 Beaumont
.....................
Tel : 04 75 39 44 93 /
Email : lfr.ferme@orange.fr
Site web : http://www.lafontdesroches.com
Ouverture
Toute l'année : ouvert tous les jours (A partir de 17h).
Tarif
Du 01/07 au 26/08/10 pour les visites
Adulte (6 €)
Enfant (2 €)
